Bolu Mengen Pilavı Tarifi
Mengen Pilavı, Bolu yöresine özgü, kuşbaşı et, mantar, domates ve cevizle zenginleştirilen, ünlü Mengen aşçılığının izlerini taşıyan görkemli bir pilav tarifidir.
Bolu Palize Tatlısı Tarifi
Palize, Bolu yöresine özgü sütsüz hazırlanan nişastalı hafif bir tatlıdır. Soğuk servis edilen kolay palize tarifi adım adım burada.
Bolu Paşa Pilavı Tarifi
Paşa Pilavı, Bolu yöresine özgü, haşlanmış patates, yumurta ve soğanın zeytinyağı ve limonla harmanlandığı pratik ve ferah bir yöresel patates salatasıdır.
Bolu Patatesli Çarşaf Böreği Tarifi
Patatesli Çarşaf Böreği, Bolu yöresine özgü, çarşaf üzerinde zar inceliğinde açılan hamurun patatesli harçla doldurulduğu geleneksel bir börektir.
Bolu Saray Helvası Tarifi
Saray helvası, kavrulan un, margarin ve pudra şekeriyle hazırlanan antep fıstıklı geleneksel bir un helvasıdır. Pratik tarifi adım adım burada.
Bolu Un Helvası Tarifi
Un Helvası, Bolu yöresine özgü, tereyağında kavrulan unun ceviz ve şerbetle buluşturulduğu, kolay yapımıyla sevilen geleneksel bir helva tatlısıdır.
Bolu Usulü Kara Kabak Tatlısı Tarifi
Bolu usulü kara kabak tatlısı, kabuğuyla pişirilip şekerle dinlendirilen cevizli geleneksel bir tatlıdır. Kolay tarifi adım adım burada.
Bolu Usulü Keşli Cevizli Erişte Tarifi
Bolu usulü keşli cevizli erişte, tereyağında kavrulan keş ve cevizle hazırlanan doyurucu bir hamur işidir. Adım adım kolay tarifi burada.
Bolu Usulü Patates Çorbası Tarifi
Bolu usulü patates çorbası, terbiyeli ve doyurucu bir kış çorbasıdır. Tereyağlı biberle servis edilen kolay tarifi adım adım burada.
Bolu Üzümlü Kabak Hoşafı Tarifi
Üzümlü Kabak Hoşafı, Bolu yöresine özgü, balkabağı ve kuru üzümün şekerle kaynatılıp soğuk içildiği hafif ve geleneksel bir hoşaf tarifidir.